خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : مغز گردو

بایگانی/آرشیو برچسب ها : مغز گردو

پوست کندن گردوی خشک [تصویری]

پوست کندن گردوی خشک

پوست کندن گردوی خشک و نحوه خارج کردن مغز گردو با جدا کردن پوست چوبی گردو، می تواند به روشهای مختلفی انجام شود. ۱ – برای نرم کردن گردوها، آن‌ها را به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل آب قرار دهید. قبل از اقدام به پوست کندن گردوی خشک ، …

ادامه مطلب

خوردن پنیر با گردو و فواید آن [ویدئو]

خوردن پنیر با گردو و فواید آن

بهترین مصلح برای پنیر که بیشتر ما از گذشته تاکنون می‌شناسیم و به مصرف آن عادت داریم، گردو است. هر چند که زیاده روی در خوردن پنیر با گردو، چاق کننده است، ولی دلایلی وجود دارند که چرا باید پنیر را با گردو بخوریم. در علم تغذیه و پزشکی نیز …

ادامه مطلب

بو دادن مغز گردو به ۲ روش آسان و رایج [ویدئو + آموزش تصویری]

بو دادن مغز گردو

بو دادن مغز گردو یا تفت دادن و برشته کردن گردو (به انگلیسی Dry roasting  یا Toasting)، فرآیندی است که در آن مغز گردوها از طریق حرارت مستقیم و بدون استفاده از روغن و آب (به‌عنوان انتقال‌دهندگان حرارت)، خشک و پخته می‌شوند.   حال چگونه مغز گردو را بو بدهیم ؟ …

ادامه مطلب

گردوی نباتی : آموزش تصویری و مرحله به مرحله

طرز تهیه گردوی نباتی

گردوی نباتی یکی دیگر از روشهای سرو گردو هست. گردوی نباتی می‌تواند افزودنی خوشمزه‌ای برای سالادها و دسرها بشمار بیاید و یا می‌تواند به‌عنوان اسنک و میان وعده مصرف گردد. اگر شما در مناسبت‌های خاصی مثلاً عید نوروز از این گردوها تهیه‌کرده‌اید، می‌توانید تعدادی از آن‌ها را داخل بسته‌ای شیک و روبان‌دار …

ادامه مطلب

خوردن گردو به ۳ روش مختلف

How to Serve Walnuts خوردن گردو

طعم ملایم گردو، آن را به یک افزودنی عالی به بسیاری از غذاها، تبدیل کرده است. شما در خیلی از دستورات آشپزی، برای ایجاد طعمی خوشمزه، می‌توانید از گردو به‌عنوان یک چاشنی و یا جایگزینی عالی  استفاده کنید. گردوها همچنین اسنک و میان وعده‌ای خوب بوده و می‌توان آن‌ها را …

ادامه مطلب

سالاد کلم و گردو : خوش‌رنگ، خوشمزه و مغذی [ویدئو کلیپ]

سالاد کلم و گردو

سالاد کلم و گردو یک سالاد خوشمزه و فوق‌العاده مغذی هست که در آن، هم از گروه سبزی‌ها (کلم‌برگ و هویج)، هم از گروه مغزها (گردو) و هم از گروه میوه‌ها (کشمش) استفاده شده است. به این سالاد، «سالاد کلم سفید و کشمش و گردو» یا «سالاد کلم و کشمش» …

ادامه مطلب

سالاد اندونزی برای ۵ نفر : آسان و همه‌پسند

سالاد اندونزی گردو

سالاد اندونزی یکی از سالادهایی هست که طرفداران خیلی زیادی دارد و همیشه موردتوجه آشپزان و عموم مردم قرارگرفته است. در قدیم سالادها زیاد موردتوجه نبودند و فقط به‌عنوان یک پیش‌غذا استفاده می‌شدند. ولی الآن به‌صورت یک وعده غذایی سبک و بیشتر برای شام استفاده می‌شود. در این سالاد از …

ادامه مطلب

ویدئو : آیا گردو برای کبد چرب مضر است

کبد چرب، یکی از عوامل مهم و شایع بیماری‌های کبدی محسوب می‌شود و به‌عنوان زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی و عروقی شناخته‌شده است. کبد چرب در اثر رسوب چربی در کبد به وجود می‌آید و اگر بر اثر مصرف بیش‌ازاندازه الکل باشد، به آن «کبد چرب الکلی» گفته می‌شود و اگر در …

ادامه مطلب

۲ روش بو دادن آجیل در منزل

چگونه آجیل‌ هایتان را بوداده و برشته کنید

قبل از برشته کردن یا بو دادن آجیل، فر خود را تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. آجیل (بادام، گردو، فندق یا هر چیزی که دوست دارید برشته کنید و بخورید) را در یک لایه بر روی سینی پخت پخش کنید. به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه (حداکثر ۱۲ …

ادامه مطلب
error: Content is protected !!